合格鸽蛋的标准：整体匀称、表面光洁、蛋壳均匀、白里透粉。

我个人认为：鸽蛋从顶壳到出壳，时间越短越好，证明幼鸽体质强健！一般是一天多。
幼鸽出壳后，蛋壳边缘应该比较整齐，蛋壳内的血管吸收完整，小鸽子脐带吸收的比较好，第3天时，将幼鸽放在手心，小鸽子能够抬头。

下面介绍如何在幼鸽出壳12天内淘汰的方法，供你参考！
    幼鸽出壳十二天时，我已基本上决定了它们第一阶段的去留。
    养鸽要严筛精选，城市养鸽，鸽棚空间较小，要控制数量，做到少而精，才能鸽子多一些活动空间，早鉴定。早淘汰更是十分重要。
    1、胎鸽崩壳时间越短越好，二片蛋壳内壁不留有蛋黄和血污，这种雏鸽发育完全，生命力强。
    2、出壳3-4天，雏鸽的头就应当昂起，并不时伸长头颈索食；绒毛要金黄柔软、油亮、清洁。可用放大镜检查肚脐是否收得小而紧、干洁、光滑。
    3、幼鸽5-7天时，俯视雏鸽应呈圆球形，就是说，前、后、左、右和厚度相差不大，此时，把雏鸽翻身后应能迅速翻回，翻回的速度越快越好，说明雏鸽活动力强。不必担心翻身会损伤雏鸽，这样做反而对雏鸽的食欲，消化有好处。
    4、出壳8-12天，综合鉴定雏鸽全外貌。后脑要饱满，前额要稍长，嘴角扣紧，眼睛要小，眼皮包而紧呈肉色透红，龙骨笔直，二面肌肉突出，背部厚实。此时用手去触摸它时，雏鸽的管毛会竖起，并且已会用嘴呼向人进攻。
    胎鸽出壳第1天起，应对每羽雏鸽都要做详细笔录，通过12天时的检查，剩下的基本可以要等开家之后再说了。