乔治?华普利1884年出生于比利时的列日省，自幼酷爱养鸽，在中短距离行的列日省参加竞翔中成绩非凡，创立了文明世界的华普利鸽系。
老华普利最初的鸽种还是沿袭尤连、巴克连等一流的老品系和驰名全欧洲的伟奇、韩森名系。虽然华普利鸽系拥有了韩森鸽系的耐恶劣天气的优秀品质，但他并不满足于现状，不断地努力改良深具竞翔能力的全能鸽系。因为他大力引进当时被公认为最杰出成就的哈贝尼斯、固耐、贝林考克斯、保罗?西翁 、狄尔巴等鸽系，以提高信鸽质量，改善飞翔的速度和耐力，成为震撼全球的竞翔家。在1924-1945年间，他的“De Goede Rode”、“De Goliath”、“De Schone Geschelpte”、“Zonder Start”、“De Schone Hollandse”、“Checker Male”、“De Kleine As”、“De Rode Bavette” 等名鸽，在众多比赛中技压群雄，为其赢得了无数的奖金和荣誉。
1950年，华普利鸽系更是逢赛必胜，遂有黄金鸽系之美誉。“列日独立奖”是比利时最著名的大奖之一，每年举办一次，代表列日鸽界最高竞翔荣誉。该奖设立之初，想蝉联一次冠军几乎没人可以做到，可想而知竞争是怎样的激烈。但是，没过多久，人们发现华普利鸽系的名字经常出现在冠军席上，1950-1965年共获得了十次冠军。这一阶段中已将鸽子的分速度定格在1000-1200米，像马赛冠军鸽“Argente Silver”,王牌“Aiglon”,三连冠“Montargis”、“Kubler”,圣?维仙亚军鸽“Mosquito”、“Camin”,超级炸弹“Bom Blue”、“Collar”、“Ecaille 29”及其子“Adonis”,维尔宗冠军“La Vierzon”,还有“Fangio”、“Barum”、“Ketcheer”、“Coppi”、“Pino”、“Marocain”、“Ennir”等，都是让人眼花缭乱的战将。
乔治不仅倾其一生全心全意的改良鸽种，创立新系，同时也努力劝说儿子维克多?华普利饲鸽竞翔，为自己做到后继有人。从此，华普利父子的名声威震欧洲，大放异彩。19世纪60年代在欧洲掀起了华普利种系之旋风。
虽然养鸽多年，把同一种鸽系继续近亲交配，也会形成体形相似、能力和个性相同的血统，但也必须在短时间内导入异血，改善品质，提高赛鸽水平。老华普利养鸽经验丰富，且具有高超的选鸽技艺，对于异血鸽他非常慎重和小心。他避免外来的新血统交配产下的后代影响自家优良鸽系的外形和品质。只有对那些能“补救缺点助长优势”并通过检验证明的确有助于自家鸽系者，他才慎重地引入。因此，长期以来他所引入的外血都能帮助华普利鸽系朝着向上、保持平衡、美丽和富有魅力方向发展。
自1965年后，维克多?华普利接手鸽舍成为名符其实的接班人，1971年华普利父子共创的“美香”（67-1007020）在马赛长程国际大赛中荣获第四名，盛大的颁奖大会当天，老华普利含笑赴九泉。 老华普利先生晚年成名后，对自家鸽系了如指掌，他虽然把目标锁定中、长程700千米赛上，但是也可轻而易举地参加800-1000千米赛，但他从不参加1000千米巴塞罗那国际大赛。这也许是华普利生平留下的最大的一个谜。
1971年乔治?华普利去世后，他所辛勤创立的鸽系由维克多?华普利接管。维克多?华普利继续发扬前人的业绩，例如“达尼安”、“阿波罗”等均是震撼世界的冠军鸽。不仅遍布全欧洲，而且非洲和美国甚至日本、中国都相继引入华普利系种鸽。
华普利鸽系自创始至今享誉世界近百年，鸽子遍布世界，留下一个不朽的传奇。