沙门氏菌可以治疗！鸽子完全康复以后不影响比赛。

一般鸽市就有新城疫和沙门氏菌疫苗。

沙门氏菌症状：各种下痢症状、水便、青绦便、黄白粘液便、食欲不振、消化不良、腿瘸、 关节肿大、搭拉膀子。
沙门氏菌：用氟哌酸或稳拿2号3天（氟哌酸每羽鸽子每天半粒；稳拿2号每袋溶水2000毫升），之后1天清水，1天肝精电解质水。

可以治疗

黄、绿、乳白、灰绿色稀便------沙门氏病毒感染。用恩诺沙星、环丙沙星、菌必克治疗有效。

兽药店

沙门氏菌症状：拉白痢：病雏表现精神沉郁，无食欲，毛松畏冷，喘气，两翅下垂，拉白痢，泄殖腔及肛门周围羽毛粘满白色或带绿色的糊状粪便，肛门红肿，有的将肛门糊死，有的可出现呼吸困难，死亡率可达30-50%，甚至更高。成年鸽感染后呈慢性经过，食欲减退，垂翅，下痢，逐渐衰弱死亡.病后歪头。还有个别的（特别是死棚种鸽，由于日照不足和运动量小），可见到关节炎症，出现关节变形、肿大、跛行等症状，终身难以痊愈。
沙门氏菌治疗：用诺氟沙星1/4片+21金维他1/4粒，连用3-5天.

可以接种沙门氏菌疫苗，信鸽用品店有售，也可到当地兽医站或兽药店去购买。祝您好运！