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当时买时还好的,可能水分大,又没有晒,今天看时,有少量发霉,倒掉又可惜,我买了100公斤呀?怎么办呀?
玉米如果保管不善，很容易发霉长毛，这种霉菌就是黄曲霉菌，它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物。所以发生霉变的玉米不能吃。
处理方法: 如是部分位置少量发霉，可将霉变玉米捡出，剩余部份用水淘洗晒干后再用。 如是霉变较多，需脱毒后才能用。玉米发霉后，毒素主要集中在胚部，去除毒素比较困难。需用1 %的石灰水、0.5 %的苏打水或2 %的氢氧化钠溶液浸泡被污染的饲料。浸泡溶液与饲料的比为2∶1，并煮沸1～2小时，才可破坏黄曲霉毒素的分子结构，使其失去致病活性。 一般来说，经去毒加工后的玉米可喂羊，牛和猪也可喂少量，鸡和鸽子不能喂。 2006-11-27 15:44:01
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