头颈歪扭[歪头]的出现有以下几种:
一,副伤寒是沙门氏菌引起的一种疾病,此症为多发病,是一般出现歪头的主要治病因素,同时会有绿色稀便,翅或腿的麻痺,沙门氏感染还有可能对生殖道产生影响,出现不下蛋现象.鸽子在应急和严重的体力消耗时,会使抵抗力下降,造成鸽子被病菌侵害而生病.对此类病的治疗一定要早!避免在脑部产生机械性伤害,一旦产生就无法将其完全治愈.在治疗时还要注意全棚所有鸽子的预防工作,可用盐酸环丙沙星[250毫克/片]1片泡水一升让鸽子自由饮用三到五天.对已经出现症状的鸽子要使用绿霉素1/4片+酵母片1片+复方丹参片半片一天两次来进行治疗,连用五天.
二,李氏杆菌,头向侧弯,拉稀和呼吸困难.治疗可以参照沙门氏的治疗.
三,1型副粘病毒,在病后期出现,俗称新城疫,该病发展比较快,而且死亡率高,鸽子出现头部震颤或抖动并歪向一边.对于1型副粘病毒现在还没有很有效的治疗药物,最好的方法是在没有发病时使用疫苗.在已经发病的鸽棚可以使用抗体和鸡基因工程干扰素来治疗,同时加强营养,增强抵抗力.
四,维生素A缺乏,头扭曲成圆状,盲目走动,流泪,眼内有干酪物.这样的病症可以在补充维生素A后很快得到缓解,在日常的伺喂上要注意饲料的多样性和鱼肝油的补充,就可以避免发生.鱼肝油一滴一天一次连用三到五天,以后改为一周一次.鱼肝油的使用切记不可大量长期使用!会引起中毒,最好是使用乳化鱼肝油,用量上比较好掌握,按每四羽一毫升来给鸽子做治疗.预防的使用要更少.
五,维生素B1缺乏,特点是头向后仰蹲于双腿上.还伴有嗜睡,头部震颤,羽毛松乱和消瘦.可以在补充后很快好转.在日常管理上要注意补充酵母就不会再有此类症状.
人参可治鸽歪头
将人参切成豌豆大的颗粒，每天喂一次，每次一粒，连续喂几天便能彻底治愈偏头症。如果病情出现反复，可以照前面的方法继续进行，直到不摆头为止。

马上隔离病鸽！全棚用84消毒液消毒！鸽子转头是新城疫或沙门氏菌感染都可能出现这种情况。用稳拿2号只能治疗沙门氏菌，而新城疫现在还没有特效药治疗。只有靠鸽子自身免疫系统了。 

楼上说的对

治疗可以参照沙门氏的治疗.

最好淘汰，全棚预防

歪头

生病的鸽子就是治好了.也不会放出好成绩.还是淘汰吧.虽说要你下很大的决心.

本病是由沙门氏杆菌引起的一种急性或慢性传染病，也称鸽沙门氏菌病。病鸽的特征性症状为关节炎、下痢及运动神经障碍。主要通过蛋及消化道传染，因此能导致胚胎死亡和乳鸽发病。急性败血型主要见于幼鸽，是对养鸽业的一大威胁；慢性型发生于成年鸽。 鸽场出现本病流行时，其感染率为10%-25%，多数发生在成熟前的鸽。病鸽虽经治愈，但时间较长，会成为永久带菌者，从粪便中持续排出病原菌危害鸽群。本病常与鸽Ⅰ型副粘病毒病、毛滴虫病、败血霉形体病合并发生，以致造成更为严重的损失。 
（1） 临床症状：根据临床表现和病变所在的位置，可把本病分成四种类型。即肠型： 沙门氏菌侵入肠道，穿透肠壁内繁殖而引起严重的肠炎；关节型：当机体出现菌血症后，其中部分病原可以侵害骨骼系统的各关节，通常肘关节和踝关节受害最严重；内脏型：机体导致菌血症时，肝、肾、脾、心、胰、睾丸和卵巢等均受其害；神经型：本型患鸽只有少数病例。 简要地分急性和慢性两种： 
① 急性败血型病例主要见于幼鸽，常在孵出后数天内发生，往往未发现明显症状 就死亡。一般病鸽表现精神萎靡，食欲减退或消失，口渴，呼吸加快。呆立，低头闭眼，流眼泪，眼睑浮肿，鼻瘤失去光泽，翅下垂，怕冷。拉稀，尾部常被粪便污染，粪便类绿色并带恶臭，周围有泡沫状的黏液和水。 
② 慢性型多发生于成年鸽，表现下痢带血，消瘦，常有关节肿胀，翅膀和腿麻痹 一翅下垂不能飞翔；关节炎多发生于肘关节和胫跖关节，且多呈单侧性，病鸽活动时表现单脚站立，独脚跳跃或短步急行，有的雄鸽还有单侧性睾丸炎，炎症一侧肿大一至数倍，或见点状坏死灶。有些病鸽还见运动失调，步态蹒跚，打滚，歪头，头颈扭转等神经症状。 
（2） 剖检病变：急性病例往往无明显的病是变化。一般可见肝、脾、肾肿大、出血， 并有针尖状灰白色坏死点或出血条纹，病程较长的，则出现肠黏膜坏死或充血、出血性炎症，心包发炎。关节炎，最常发生于翼关节，而且皮下软组织肿胀明显；关节液增多，黏稠淡黄色，或带微浊。眼睑肿胀，结膜发炎。在舌根、口腔与上腭都有黄绿色纤维蛋白沉积。成年鸽急性感染时表现为肝、脾和肾的充血与肿胀，以及出血性或坏死性肠炎、心包炎与腹膜炎。产鸽的病变可见输卵管有坏死性和增生性病变，以及卵巢有化脓性和坏死性病变，晚期病例还常见到鸽体消瘦脱水，卵黄凝固等病变。 
（3） 防治措施：对于本病的预预防，应着重做好平时的防疫卫生工作，加强饲养管 理，搞好鸽场的环境卫生；不要从有本病的鸽场引入种鸽，必须引进时，应隔离观察检疫；鸽群最好不要与家禽混养，也不能相邻饲养，以免引起其他疾病，带来不必要的麻烦。患过本病的雏鸽，不能留作种用，以防经鸽蛋传播。 发现病鸽要立即隔离，全场消毒，一般可用20%新鲜石灰乳消毒地板、鸽笼、粪便等，每天1次，至疫情停息再作一次全面消毒，消毒药物也可用1：400抗毒威或其他常用消毒药物均可。对于饮水、饲料和保健砂不要让病鸽粪便污染。 药物治疗可以减少死亡，控制疾病的发展和传播，但不能消除鸽体内的病原菌。选用下列的药品，都有一定的疗效。 
① 大群治疗可用一服灵（949），每瓶100毫升加水50千克，饮服或拌料3-5天；个别或少数治疗时，也可肌肉注射，按每千克体重注射0.1-0.2毫升，一般1次即愈，有的可隔天重注1次，疗效显著。 
② 金霉素每只每天15毫克，分3次口服，连服4-5天；或以0.2%混于饲料中喂服5-7天。 
③ 氯霉素每只每次15毫克，每天3次，连服4-5天；或以0.2%比例拌和饲料，均匀饲喂，连喂5-7天为一疗程。 
④ 2%环丙沙星预混剂50克，均匀拌入20千克饲料中喂服2-3天。 
⑤ 氟哌酸以0.007%-0.01%比例拌和饲料，连喂3-?5天。 
⑥ 呋喃唑酮（痢特灵）饮水，浓度为0.01%-0.02%，连用3-4天；拌料比例为0.02%-0.04%。 
⑦ 磺胺嘧啶加抗菌增效剂（5：1）按0.5%的比例混于饲料中，连用5天。 
⑧ 强力抗治疗剂每小瓶加水25千克，让自由饮服3-5天。 
⑨ 链霉素喂服，连服3天，第1天每只16万单位，以后每只每天8.5万单位，每天分2次服用。 
⑩ 其他如庆大霉素、卡那霉素、奥福欣、乳酸诺氟沙星、呼拉沙星等都可应用。 

邱大师说得很细.

严惩的沙门氏后遗症，淘汰。

应该是沙门氏菌感染引起的。
我把我在http://www.zhxg.com发表的文章复制过来，供参考。
“歪头病”的治疗和使翔 
加入时间2005-1-25      已阅读:904次 
    经常在信鸽网站上看到关于“歪头病”的治疗和使翔问题，大部分鸽友的观点是“杀”。本人认为“歪头病”是可以治疗的，并且能够作出优秀的子代鸽。以下仅供参考。 
    我于98年有幸从朋友处得到一羽019血系的小雄鸽，其父鸽曾得过“歪头病”，我的这羽小雄鸽也不幸得了“歪头病”（以下称为“歪头雄”）。我请教了医生有关治疗和遗传方面的问题，经过仔细分析，认为此鸽血统优秀，各方面条件一流，是一羽不可多得的好种鸽，弃之实在可惜，如果此鸽能将其优秀的基因遗传给下代，我想应该在下代中有很好的发挥。 在治疗上，我根据医生的建议，用红霉素按量肌肉注射，用甲硝唑配合治疗，经过三个疗程治疗，病情得到控制，数周后痊愈，至今没有反复。 在配种上，我先随便给“歪头雄”配一羽雌鸽，直女当年秋500公里优胜，后又配安德列·勃默得血系，子代300公里全部归巢，直孙获2004年春季500公里通讯赛28名。2004年我给“歪头雄”精心选配二羽雌鸽，一羽凡龙系，另一羽019系。“歪头雄”×凡龙，2004年4月作出一窝双雄，秋季参加市会500公里竟翔比赛（1862羽），结果双双优胜，其中28-04-010013获得10名、市品评冠军、省品评季军，另一羽28-04-010012过了两个星期又参加省500过了大奖赛，获41名；“歪头雄”×019系，2004年5月作出一窝一雄一雌，也于秋季参加市会500公里竟翔比赛（1862羽），结果双双优胜，其中雄获得43名、雌获得48名，此小雄鸽又参加省500公里大奖赛，获73名；另外，“歪头雄”直孙女2004年送交江河源赛鸽公棚，400公里决赛获62名。 
    通过以上得出两点心得： 1、“歪头病”不可怕。要做到预防为主，及时治疗。 2、得了“歪头病”只要血统优秀是可以做种的，不要轻易“杀”掉。
参考文献：http://www.zhxg.com发表的文章复制过来，供参考。
    另外，28-04-010012灰雄，2005年度获300公里81名，400公里19名、指定鸽4名，500公里10、11名、指定鸽季军，三关赛亚军，2005年度西宁市信鸽协会最佳鸽王第二位，现已留种。 

开水，铁锅

治疗可以参照沙门氏的治疗