http://www.saigejiaoliu.com/shownews.asp?newsid=1688&bigclassname=理论研究  
你仔细看看这个文章

你好:
种鸽的体型应适应飞行的要求：头部要呈流线型，顶要平，颈粗，喉部要大。肩宽，腰部要丰满，硬实。腹紧收，龙骨长短要适度，不可太凸太高，否则在飞翔时阻力太大，会影响速度。翼管要粗壮，翼轴要硬，翅膀有弹力，收缩要快。尾羽要重叠，外观呈现出好象是一根羽，所谓“一字尾”。总之在体形上要有平衡感，不宜过大或者过小，性情应刚猛坚韧。
 注重鸽子第六根主羽与第七根主羽是否有明显的拉长，鸽子站立时，副羽部分是否有不规则的翘起，若有此现象，要特别注意这种鸽子，因这类鸽子的鸽性特别好，在困难的飞行时会有突出的成绩。挑选的标准是要有好的肌肉，好的骨骼，翅膀第八、第九、第十这3根主羽最好要等长，喉咙要深且小，强壮的背部，副羽下方与身体连接部分的那3根小副羽要一样长且整齐，就像被剪刀剪过一样，尾巴不可翘起，要稍为下沉一点，最后就由鸽笼来判定鸽子的好坏了 
 素质，是指信鸽要有准确的归巢性，飞翔的速度、距离、对气候、对人为的干扰因素有应变的能力等等。所选之种鸽必需讲究血统和种系。因为优良血统的种鸽，总在某一方面有它特殊的优点。选种时不单要注意种鸽本身的素质、特性、特征.
希望对你有帮助.

看他们的呕性

上面说的很好,建议

呕性好的.

用美国王鸽做保姆鸽不错

这要你在平时呕鸽过程中观察，好的留下，也可以出小鸽，长大后做保姆鸽，这种特性会遗传的。