这需要经验，管理水平，饲养条件等等，鸽子食物的配比也是有很重要的。

速度是通过对竞技状态的诱导和调节来促进的，竞技状态的诱导有许多行之有效的方法：如分离法、雏鸽欲出法、疑忌法、孵卵法、争偶法、怀卵法、慕巢法等；从情欲方面刺激赛鸽，使赛鸽产生喜怒哀乐的情绪变化，以达到最佳竞技状态，但这要有一定的物质条件和操作手段，就看你的养鸽水平了。
    雄鸽，最适宜是在孵蛋或喂仔已有12天大的雏鸽或正当它们逐雌时参赛。而雌鸽的最佳参赛状态是在它抱卵15天或窝内已有8天—12天大的幼雏时。
    另一方面从管理、饲喂方面调节。
    以上供参考！祝你成功！

讲的太好了

你提的问题应该是很系统的问题,不是3言2语能说得清楚的,我觉得楼上讲得不错.但好是太笼统了

赛鸽进入巅峰状态时，其外在表现有如下几种：
1．肌肉丰满、健壮选手鸽身体强健是进入巅峰状态的先决条件，好的选手鸽在进入赛前一段时间强化训练后稍事休整，肌肉就会很快恢复，并且日趋丰满发达，中、短距离快速鸽其前胸和双肩尤为明显，抓上手活像一个充足气的皮球，不单丰满、发达，且具有良好的弹性。长距离鸽不但前胸发达，其腰背粗壮，手感良好，可谓膀大腰圆，粗壮有力。
2．羽毛油亮水滑进入巅峰期的选手鸽站在阳光下，其颈项羽毛从头部以下至双肩之上十分鲜艳，闪烁七彩的光芒，体毛十分鲜靓，羽粉丰富，油亮水滑，即使在雨天里家飞入舍后，其全身仍然干爽、不粘水。训放回来羽毛无污迹，不散乱。尤其是一经洗浴、晒干后，显得特别鲜亮、洁净，恰似一个熟透的鲜果，更像一片抖落朝露的嫩叶。
3．“三色”艳丽可人这里说的三色即：皮肤颜色、眼砂色彩、羽毛色泽。进入巅峰状态后，赛鸽的微循环系统极其旺盛，全身各毛细血管具有丰富的活力，所以赛鸽的眼砂显得非常艳丽，无论是黄眼、砂眼、牛眼等，其面砂极具活力，色彩斑斓，炯炯有神，眼砂抖动，收放频率增加，力度增强。胸部皮肤紧而薄，皮屑逐渐脱光，皮肤中毛细血管开始以点、线、网状形态出现，肤色显粉红色，皮下肌肉显鲜红色，双爪、腿发红，有温热感。羽毛无论是灰、是红、是白、是花、是斑，全身靓丽、鲜洁，好像人换上了“一套新装”，十分可人。
4．追逐、打斗、欢叫不歇每当天明，舍中就一片欢鸣。每当进食、家飞后，尤其是进入巅峰期的雄性选手鸽争巢钵、占栖架十分好斗，有无配偶都要追随雌鸽鸣叫求欢，起飞后“啪!啪!”扇翅，落舍后追打鸣叫不停。雌鸽会主动追随雄鸽，一遇求欢就竖起背毛，拖展尾翼，展开双翅趋向雄鸽，急于交配求欢；有固定配偶的急于与雄鸽钻入巢箱，“咕!咕!”欢叫不停，欢愉不尽。
5．喜飞、长翔不落在巅峰状态的选手鸽特别善飞，经常会主动起飞，频频在空中拍击双翅，家飞时间主动延长。当雌鸽进入巅峰状态排卵带蛋时，会在雄鸽的追逐中脱离大群双双远飞，并长时间在空中飞翔。若赛鸽中有一部分进入巅峰期时，家飞中常会自由另外组群，远飞出数公里之外。进入巅峰状态的赛鸽训放归巢后不会有丝毫疲劳表现，进舍稍事休息又会自由飞出，到舍外运动，或飞翔、或求偶，追逐求欢，咕叫不停，表现出极其亢奋的状态。
6．食量增加、粪便于结成团观察判断是否进入巅峰时期，能否担当你点将选帅重任押大奖，还有两个细微环节，那就是一看食量，二是粪便，因为日常观察健康的“晴雨表”就是进食和排便情况，赛鸽稍有身体方面的变故，便会在“吃”和“排”中显现出来，哪怕是进入巅峰期的选手鸽也是如此。若遇突发症状，进食随即减少，粪便也立即出现异常。所以当选手鸽处在巅峰状态，消化系统就处于鼎盛期，进食量比平时大，且食欲好，争相进食积极，每10分钟左右就要排一次粪便。当你捕捉放开后，会随即排出大便，如果你发现选手争相进食，而大便干结起团，色泽正常，这就是你要下决心的时候了，是打先锋还是执帅印，那就看你的眼力了。
赛鸽出现巅峰期状态的外在表现并不会以单一形式表现，都要以复合形式显现，当你运用多种方法激发巅峰状态，一旦获得选手进入巅峰期，以上所述几种特征表现出来时，你就要稳、准、狠地踢出“临门一脚”。只要种质好，选手鸽对上代的优良基因承袭不出现问题，幸运之神必将拥抱并亲吻你，不出意外情况，你必会夺得理想成绩。

运用情绪矛盾的刺激术，让充满嫉妒的选手鸽，从鸽车门一打开就像箭一般射向鸽舍……
    巢板是一种将两羽雄鸽的嫉妒心激发至顶点的老方法。用一片窄板把它们的巢箱接连起来。趁著它们离舍之便，我们先把这片木板钉牢在适当的位置上。它们返舍时，为了占用较大的空间都急着硬挤在这片窄板上，最后，会因大家的距离实在太近了，而酿至相互揪扭，跟着就为了拥有权而打了起来。这回打斗虽被默许，但必须在到达被 我们认为满意的程度时就得制止。为了加速效果,我们再把这两羽竞争者带到舍外放飞一段距离。假若它们急急忙忙地朝舍飞返，且像箭般急射进舍，这正显示出此法已得逞了。

    平日可把窄板暂时折掉，到出赛装运输笼的当天再把它架在原来的位置上，这时该特别当心,在其中一羽鸽子占上风前，就一起把它们带走（送进运输笼）。遇上某赛事让其中一羽雄鸽出赛，我们更该小心，好把“打斗战况”定位，让要参加比赛的那羽鸽子略占上风。很多鸽友，特别是飞短途赛事的专家们，都晓得这项诀窍，但是，能灵活运用之获益的不多，我们除了小心谨慎外，最要紧的不宜滥用本法，同时在适时就一定要把两羽鸽子的打斗制止和分开它们。
    “巢板”这种方法也可用于雌鸽，特别是于它们孵卵马上要出壳，或当巢内已有仔雏时,若巧予运用，将会给你带来可预期的美妙战果。
添加“温蛋”的运用
    以这种方式来备战,可以给你带来惊人的战果,对飞短途的鸽友来说,它会让你随心所欲,同时,若应用于那特别热心的抱卵的选手鸽，特别是雌鸽时，效果更是神奇。

加强训练,清理肠道,呼吸道,加强营养.

简单使用的状态调理方法：（供你参考）
赛鸽高峰调理
    一.赛前训放.第一次30公里训放必须在比赛的赛线上，50公里两次，80公里两次，100公里两次，120公里两次。每日早训放，淘汰体质弱的赛鸽。两天后放150公里两次。休息两天放240公里一次。三天后放300公里比赛。在三天后放80公里一次。两天后500公里比赛。归巢后休息两天。
    二 .赛前调理。在做役苗体内虫的基础上，赛前15天球虫二天。电解质一天。肝精一天。呼吸道二天。赛前9天毛滴虫二天。电解质一天。肝精二天。清水一天。呼吸道三天。比赛后加电解质。
    三.赛前补充各种营养。调配给予含碳水化合物成分比例较高的饲料并含矿物质和红土要定时定量。
    四.给鸽子赛飞饲料：（比赛期，五佰公里以内）
              玉米-45%
              豌豆-15%
              大麦-10％
              稻谷-10％              
              菜子-5％
              火麻-10％
              白花子-5％ 

赞同岳先生说的

休息  食物搭配合理  环境卫生好   飞的时间充足

休息  食物搭配合理  环境卫生好   飞的时间充足

加强训练,清理肠道,呼吸道,加强营养. 

这需要经验，管理水平