鸽哨又名鸽铃，属于一种民间风物，已有上千年的历史。全国有不少地方都能制作鸽哨，而北京的鸽哨制作水平无论声响效果还是品种类型，都算是比较精致的，这与北京城悠久的历史文化有着密切的关系。  

　　制造鸽哨的主要材料有苇、竹、葫芦。苇用来做细管，竹除做管和筒外，还是制哨口不可缺少的材料。大葫芦的肚可以用来做哨口，声音雄浑，要胜于竹。由于管、筒、肚口都刮得极薄，所以分量很轻。一把相当大的哨子经过上漆，也不过七八克重。除了以上原料外，还有用象牙或虬角做哨口，用银杏、桂圆、荔枝、莲子等果壳做哨肚的，这些鸽哨因为材质和分量的关系，样子虽名贵新奇，效果却不一定好。  
    从造型上分，鸽哨有四大类。葫芦类，是以圆形为主体的鸽哨。它或呈球状或扁状，圆形旁辅以苇管或竹管做的小哨，根据大小，可分为“大葫芦”、“中葫芦”、“小葫芦”。也可将圆形主体分隔成两室，形成“截口”，发出两种音，取多管哨环绕围簇在圆形旁，形成“众星捧月”之势，其中也可分出大、中、小。  

　　联筒类，指用管状哨连接成行的鸽哨。其中，用细管连接成行叫“联”，用粗管连接成行叫“筒”。根据哨数多少，“联”分为三联、四联、五联，“筒”分为二筒、三筒、四筒。  

　　星排类，以托板为底座的鸽哨。小哨或长或圆，均排列在托板上。花瓣列七哨的称“梅花七星”；长方形托板上分三行列九哨的称为“三排”。  

　　星眼类，是扁圆形哨与管状哨相结合的鸽哨。把扁圆形哨置于中央，在它的前后左右安插管形直哨，依哨数多少，命名为“七星”、“九星”、“十一眼”、“十三眼”直至“三十五眼”。  

　　要使鸽哨发挥作用，需将鸽哨系在鸽身上，鸽哨的系法极有讲究。选鸽子尾翎的中间四根，在距离臀尖约一厘米左右，用针引棉线平穿而过，打结系牢，这一准备工作俗语叫“缝哨尾子”。哨口朝前，将哨口的有孔哨鼻插入四根尾翎的中间缝隙中。此时，鼻上小孔恰好露在尾翎之下。用长约5cm的钢丝穿过鼻孔，弯成圆圈，两端扣搭成环，以防张开，这样鸽哨就系好了。由于哨鼻嵌夹在尾翎缝隙中，前后又被鸽子的臀尖和棉线挡住，避免了向左右或上下移动，无论鸽子飞翔回旋还是仰钻俯冲都不会脱落。  

　　鸽哨的效果随着鸽子飞放方式的不同而不同。鸽子自远方归来，回翔时，系哨起到预报的作用。鸽子围绕居所一再盘旋，这时最能体现哨子的作用。鸽群盘旋回转，哨口受风角度不一，哨音也强弱轻重有别，尤其是鸽群向左向右轮番回旋的时候，声响的变化更为明显、悦耳。鸽群偶尔自高而降，一落千丈，会突然哨声齐喑，倏乎哨音又复，停顿处令人有“此时无声胜有声”的感觉。欣赏哨鸣蓝天是养鸽者和聆听者共同的乐趣。