简单的 说 就是 用体型或眼沙 不一样的鸽子互配

就是不同特征的鸽子相配，如体型；长短配，羽色；灰花配，性格；急慢配，眼沙；鸡眼桃花配，赛绩；长程短程配。。。。等等。
这样差异配的目的是为了取长补短，提取信鸽的优秀基因，使后代的鸽子出好成绩。
仅供参考

差异配是指的雄雌鸽之间的差异,一般主要指年龄,羽色,眼睛,体型大小.眼睛又分异色眼砂配,粗砂细砂配,全眼志和非全眼志配,深色砂和淡色砂配等.

楼上的说的非常的全面了

个人理解“差异配”：（大家斧正！）
1、血统不要近亲；（留种除外）
2、眼砂深浅粗细；
3、体形长短粗细；
4、羽色深浅搭配；
5、少雌配给老雄。
等等－－－－－－

羽色、眼砂、体形等。

求同存异

羽色、眼砂、体形等

差異配是利用外觀條件的不同來達到截長補短的效果，我個人以為這是所謂的白癡配對，看法如下:
胖子配瘦子會生出好身材的子女嗎?聰明配笨蛋會生出理想的子女嗎?跑得快的配聰明的會生出跑得快又聰明的理想子女嗎?
由基因遺傳學的知識告訴我們這是有可能，但是機會不大的(如果這麼簡單，每個人的小孩就有愛迪生的聰明，劉翔的速度，英俊美麗的外表)。
中國古語:門當戶對。
這是騙人的玩意兒，科學知識上是行不通的。