品名    水份     纤维质    蛋白质    脂肪    碳水化合物   灰分
玉米   11.35    2.25      9.55      4.0      70.97       1.89 
稻米   11.96    10.77      9.34      1.36     60.45       6.12
糙米   14.05     1.1       7.45      1.45     74.85       1.1
小麦   12.02     1.8      11.1       2.0      71.00       1.9
大麦   11.04     5.2      11.3       2.0      66.90       3.2
高梁   10.00     5.5       9.7       3.3      68.60       2.9
燕麦   12.03    10.41      11.9      3.54     58.27       3.85
碗豆   13.4      6.0       21.7      1.0      55.7        2.2
黄豆   12.0      4.5       34.3     17.5      26.7        5.0
蚕豆   13.3      5.8       26.0      1.2      50.9        2.8
绿豆   11.8      4.7       23.1      1.1      55.6        3.7
赤豆(红豆）8.4   4.8       34.6     16.5      31.1        4.6
芝麻  13.6      20.3       27.1     25.6       7.3        5.3
油菜仔 9.6       8.2       19.5     43.7      15.0        4.0
花生仁 7.6       1.7       25.6     46.6      16.4        2.1
菜花子11.4       4.7        7.8     21.0      52.3        2.8
火麻仁 7.0       7.0       19.7     50.0      14.2        5.3
白花仔 8.1       3.0       16.1     32.7      26.0        4.1 

人吃的五谷杂粮都可以喂鸽子。粮食越杂营养越全面。

去买一些袋装的粮食就可以的  有  幼鸽的  赛飞的  营养的 清除的，，自己选择 都是配好比例的粮食

这么复杂的专业回答，你准备按哪个来？实际饲养中不必这么复杂，玉米为主。过去的前辈像李梅龄只喂豌豆。当然，饲料种类多些，有利于平衡营养。

（转）
各种鸽饲料的营养成分及特点
 
饲料可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料等,为了合理地利用饲料,最大限度地发挥其营养作用,必须了解各种饲料的营养成分和特点.能量饲料鸽的能量饲料主要是谷类籽实,如玉米、高梁、小麦、小米和糙米等.这类饲料含能量高,纤维较少,适口性强,且产量高,价格便宜,为鸽的优良饲料.粗蛋白含量在10%左右,粗纤维在先6%以下,主要是提供能量
①玉米.它是一种极好的能量饲料,含能量高,粗纤维少,适口性强,来源广泛,价格便宜.玉米缺乏色氨酸、赖氨酸、胱氨酸、烟酸等成分,故不能单喂玉米.黄玉米含维生素A原(胡罗卜素),颜色愈黄则含量愈多.
②稻谷.稻谷含粗纤维和硅质多,适口性和消化率低,饲喂量不得超过去时10%,稻谷有糙米、白米和碎米之分.白米含蛋白质、脂肪和维生素B少.碎米营养价值高于白米,糙米含营养成分最多,适口性又强,所以最好以糙米来喂鸽,在产稻区应尽量用糙米.
③小麦.营养价值较高,蛋白质含量度12.1%,在籽实类中也比较高,氨基酸比其他谷类完善,B族维生素也较丰富,适口性好,耐贮藏
④大麦.大麦蛋白含量高于玉米,B族维生素丰富,赖氨酸的含量高于其他谷类,大麦的外壳粗硬,含纤维较高,适口性较差.
⑤高梁.我国北方重要粮食作物,蛋白含量为8.7%,略高于玉米、稻谷,因含有单宁,故适口性较差,且喂量过多时,易引起便秘.
⑥麻仁.麻仁(麻籽)含脂量高,为高能饲料,具有健胃通便、促进羽毛生长且富光泽的作用.由于含脂量高,喂量不宜过多蛋白质饲料 蛋白质饲料粗纤维的含量较低,可消化的有机物质较多,一般干物质中粗蛋白含量在20%以上.大豆、蚕豆、绿豆、红小豆和红花豌豆等豆科作物的籽实,蛋白质含量高达20%-40^%;但淀粉含量比谷实类低约28%-62%;矿物质和维生素的含量与谷实类相似.
①大豆.由大豆压榨成的豆饭为禽类最优质蛋饲料之一，蛋白含量高达40%，赖氨酸含量也比较高，蛋氨酸较少，含脂量不高。
②绿豆、豌豆和红小豆为传统的养鸽饲料，除含丰富的蛋白质外，赖氨酸含量较高，还具有清热解毒之功效。
③鱼粉。在配合饲料中，鱼粉这一优质的动物性蛋白饲料便会充分显示其优越性，鱼粉含蛋白蛋高达60%，且氨基酸完善，钙、磷丰富。在使用时必须注意鱼粉的保存和新鲜，同时要控制在一定比例。矿物质饲料 矿物质饲料主要有贝壳、石灰、食盐、骨粉和蛋壳等，其成分有钙、磷、钠、氯、铁、铜、锰、钴、锌、碘、硫、镁等元素。这些元素在一般饲料中往往含量不足，不能满足鸽子的营养需要，必须从日粮中补给，尤其是笼养和高产的鸽群，更应注意补充矿物质，方法就是配制保健砂。
①贝壳及蛋壳碎粒，含钙多，易被吸收。由牡蛎壳烘制而成的贝壳碎粒一般含钙38.6%，蛋壳含钙24.4%-26.5
②熟石灰，含钙量很高，一般为38%，为数量较多和较便宜的矿物质饲料。
骨粉。骨粉含碳酸钙和碳酸氢钙，其钙磷比例适宜，且易吸收，为优质矿物质饲料。
食盐，为钠和氯的来源，海盐还含有碘，盐可增进食欲，但配合饲料中应控制一定比例。维生素饲料喂鸽子的维生素饲料，可直接给予青菜，也可选用优质的干草粉加入到配合饲料中制成颗粒饲料，还可以将多种维生素加入到保健砂喂给。在鸽子的混合饲料中,提供蛋白质的种类以大豆、豌豆为主,其营养价值甚高且易消化,所以在竞赛前或饲育雏鸽时,多喂一点很有用处.稻谷去壳就成为糙米.带皮稻谷含粗纤维素和维生素,适用于竞赛前后、饲育雏鸽或激烈运动后食用,这样鸽子马上会有精神.茶籽、芝麻、亚麻,这三种饲料能使鸽子羽毛光泽,换毛时供给少许,都会产生极大好处.大麦、燕麦两种饲料能使鸽子体温升高,是作为冬季甚佳的饲料之一.荞麦、绿豆两种饲料能使鸽子体温下降,所以作为夏季饲料最适合.诸如此类的饲料经过食用后,再消化吸收就会转化为肌肉、内脏组织、羽毛、血液、皮下组织所需要的脂肪,成为飞行原动力的能量来源,更会构成骨骼,增进健康,维持生理正常运转.所以赛鸽在不同的生长阶段利用饲料的调配,使它处于健康的状态是管理者应具备的知识之一. 

选自网络赛鸽饲料配比》

按各种不同的阶断、不同的需求、不同的配比！
配法：
一、“育雏饲料”：
自行配制饲料：雏鸽二十天以前，不加玉米及花生。其他配法如下：
              碗豆：35％
              黄豆：5％
              糙米：15％
              小麦：10％
              高梁：10％
              绿豆：5％
              白花子：10％
              火麻子：10％
二、幼鸽出巢后、可分为二期：脱毛期。换羽期。
1、脱毛期：使用清除饲料。清除饲料配比：
              大麦-40％
              小麦-10％
              稻谷-15％
              菜子-5％
              高梁-20％
              白花子-10％  在初期掉毛时使用。
当大面积掉毛后、进入长毛阶段。

2、换羽期：这时要提高饲料的油质及蛋白质。一般鸽子换7条以后用下面的饲料。
含蛋白质最高的豆类是：豌豆。其次为：葵花子。营养品以啤酒酵母含量最高。
含油质最高的豆类是：葵花子。其次为：花生、及菜仔。
              玉米-20%
              豌豆-25%
              绿豆-5%
              大麦-10％
              小麦-10％              
              菜子-10％
              高梁-10％
              白花子-10％
三、操训期：
              玉米-25%
              豌豆-20%
              火麻-10％
              稻谷-20％              
              菜子-5％
              高梁-10％
              白花子-10％
四、外训期：
              玉米-35%
              豌豆-15%
              大麦-10％
              稻谷-20％              
              菜子-5％
              火麻-10％
              白花子-5％
五、比赛期：（五佰公里以内）
              玉米-45%
              豌豆-15%
              大麦-10％
              稻谷-10％              
              菜子-5％
              火麻-10％
              白花子-5％  

给你几个参考：
饲料是鸽子摄取能量的主要来源，不同的鸽子：种鸽，幼鸽，赛鸽，需要不同的饲料。根据鸽子不同的状态如：鳏夫制，换羽，赛前，赛后，也需要不同的混合饲料。所以介绍给大家几种混合饲料。跟人一样鸽子也需要维生素，矿物质等，除了正确的使用饲料外，还要按期补充维生素和矿物质等。一般每周一次喂它们水溶的多种维生素，每周一次喂给混有蒜油精(含维生素 E)，啤酒酵母(含丰富维生素和氨基酸)的饲料。此外矿砂，啄石不也可缺少，每日必备。下面的配方不必强求一致，若缺少1-2种粮食，可用相似的品种代替。重要得是理解配方的含义，能活学活用。 
1. 日常型: 此饲料用于种鸽和赛鸽的日常饲养。 
A 
1.黄玉米 29% 
2.小麦 19% 
3.各种豌豆(黄，绿，白) 32% 
4.野豌豆 3%
5.花豌豆 2% 
6.红高粱 9% 
7.白高粱 4% 
8.红花籽 2% 
B 
1.黄玉米 27% 
2.小麦 19% 
3.红高粱 9% 
4.白高粱 9% 
5.谷子 2% 
6.花豌豆 5% 
7.各种豌豆(黄，绿，白) 17% 
8.小葵花籽(带壳) 2% 
9.红花籽 3% 
10.野豌豆 7% 

2. 赛鸽型：这个配方中的粮食品种含有丰富的碳水化合物和脂肪，适合中，短距离的赛鸽。赛鸽在比赛中需要大量的能量对蛋白质的需求是有限的。碳水化合物和脂肪能很快转化为能量，蛋白质在转为能量的过程中内脏器官的工作量很大，对赛鸽无疑是个负担。所以赛鸽饲料采用含碳水化合物为主的粮食作物和以脂肪为主的油料作物。要让足够的能量储存在鸽子的肌肉组织中，这样鸽子才能长时间飞翔而不会用尽肌肉中的能量造成肌肉萎缩。长距离的鸽子在比赛前需要大约2周的静养期，这期间需要合理调配。 

1.各种玉米(红，黄，白，大，小) 35% 
2.白高粱 15% 
3.红高粱 3% 
4.稻米(去壳) 8% 
5.燕麦(去壳) 6% 
6.麻籽 13% 
7.谷子 2% 
8.油菜籽 2% 
9.亚麻籽 4% 
10.红花籽 12% 

3. 幼鸽型： 
1 豌豆 50%
2 红、白高粱 18%
3 小麦 18%
4 野豌豆 10%
5 白花籽 4%

参赛幼鸽型： 
1.各种玉米(红，黄，大，小) 29% 
2.各种豌豆(黄，绿，小) 25% 
3.红，白高粱 15% 
4.小麦 14% 
5.白花籽 4% 
6.稻米(去壳) 4% 
7.荞麦籽 4% 
8.燕麦(去壳) 2% 
9.野豌豆 1% 
10.绿豆 1% 
11.小葵花籽 (去壳) 1% 

4. 种鸽型： 用在种鸽的育种期，同时在育种期还要注意补充维生素，特别是维生素E，每周一次电解质来调节新陈代谢，每周喂一次混有大蒜油和啤酒酵母的饲料。 
1.黄豌豆 18% 
2.玉米 27% 
3.绿豌豆 15% 
4.灰豌豆 5% 
5.小麦 12% 
6.红高粱 4% 
7.野豌豆 5% 
8.白高粱 9% 
9.白花籽 3% 
10.小葵花籽(带壳) 2% 

饲料所含化学成份： 
1.碳水化合物 59% 
2.蛋白质 15.7% 
3.水份 13.6% 
4.脂肪 3.9% 
5.灰份 2.3% 
6.纤维素 5.5% 

5. 换羽型： 

1.黄玉米 20% 
2.小麦 13% 
3.大麦 10% 
4.红玉米 10% 
5.黄豌豆 10% 
6.绿豌豆 8% 
7.白高粱 6.5% 
8.红高粱 5% 
9.灰豌豆 5% 
10.红花籽 3.5% 
11.小葵花籽(去壳) 2.5% 
12.亚麻籽 2% 
13.野豌豆 2% 
14.油菜籽，谷子，稻米，燕麦 2.5% 

饲料所含化学成份： 
1.碳水化合物 59.68% 
2.蛋白质 13.97% 
3.水份 13.23% 
4.脂肪 5.67% 
5.灰份 2.22% 
6.纤维素 5.24% 


6. 清除型： 

1.大麦 40% 
2.小麦 30% 
3.红，白高粱 18% 
4.红花籽 7% 
5.谷子，稻米，燕麦 5% 
饲料所含化学成份： 
1.碳水化合物 64.2% 
2.蛋白质 11.25% 
3.水份 13.25% 
4.脂肪 4.15% 
5.灰份 2.1% 
6.纤维素 5.05% 

7. 营养型： 

1.白高粱 25% 
2.红花籽 25% 
3.稻米(带壳) 8% 
4.小麦 7% 
5.荞麦籽 5% 
6.亚麻籽 5% 
7.麻籽 10% 
8.燕麦(去壳) 5%
9.粟 5% 
10.红高粱 5%

饲料所含化学成份： 
1.碳水化合物 49.90% 
2.蛋白质 12.50% 
3.水份 11.15% 
4.脂肪 4.15% 
5.灰份 2.1% 
6.纤维素 5.05% 


8. 鳏夫型： 

1.黄玉米 40% 
2.小麦 12% 
3.黄豌豆 7.5% 
4.绿豌豆 7.5% 
5.红花籽 7% 
6.红高粱 6% 
7.白高粱 6% 
8.花豌豆 5% 
9.野豌豆 5% 
10.小葵花籽(去壳) 2% 
11.油菜籽，谷子，稻米，燕麦 2% 


饲料所含化学成份： 
1.碳水化合物 59.65% 
2.蛋白质 13.6% 
3.水份 13.15% 
4.脂肪 5.75% 
5.灰份 2.1% 
6.纤维素 5.75% 


9. 赛鸽每周食谱： 

星期一：归巢日。喂给混有蒜油精和啤酒酵母的清除型饲料。让其饮用溶有电解质的饮水。 
星期二：喂给混有蒜油精和啤酒酵母的清除型饲料。让其饮用溶有电解质的饮水。 
星期三：喂给一半是清除型一半是鳏夫型的混合饲料。让其饮用溶有电解质的饮水。 
星期四：喂给一半是清除型一半是鳏夫型的混合饲料。让其饮用溶有电解质和多种维生素的饮水。 
星期五：喂给鳏夫型饲料。让其饮用溶有电解质和多种维生素的饮水。 
星期六：喂给三分之一是营养型三分之二是鳏夫型的混合饲料。让其饮用一般饮水。 
星期日：集鸽日。喂给10克营养型饲料。让其饮用一般饮水。 
此外每日的食量要掌握好，早上每只鸽子10克左右，晚上家飞后不要马上喂食，让它们休息半小时后再喂。 喂食时当观察到食糟中出现只剩下类似小麦这样鸽子不喜欢的粮食时，说明它们吃饱了。每只鸽子每天需30克左右的饲料。 

10 冬季饲料：鸽子换完毛后便进入冬季静养期，这个阶段鸽子的运动量降低，蛋白质的需求随之减少，除蛋白质外冬季饲料中脂肪，碳水化合物和纤维素应是主要成份。但秋季和冬季出的幼鸽，由于处在成长期，还是喂给它们含蛋白质较丰富的幼鸽饲料较好。 

1 黄玉米 13%
2 各种豌豆 19%
3 小麦 10%
4 红高粱 10%
5 大麦 30%
6 红玉米 5%
7 荞麦籽 4%
8 红花籽 2.5%
9 葵花籽 2.5%
10亚麻籽 2%
11各种小种籽(谷子，大米，油菜籽，燕麦)2%

化学成份：
1 蛋白质 13.75%
2 脂肪 5.1%
3 碳水化合物 60.20%
4 水份 13.2%
5 灰份 2.25%
6 纤维素 5.5%