种鸽和赛鸽，除必须有适量的饲料来维持所需营养外，还要提供比例均衡的各种维生素。如：核黄素(维生素B2)会转入蛋里，这对提高孵化率和幼鸽活力绝对必要。随着种鸽的年龄增大，生育功能逐渐减弱，影响了维生素转入蛋中的效率。也就是说，优秀的赛鸽大部分出自年轻种鸽的部分因素就在于此。为关养种鸽和刚出生幼鸽提供多种维生素至关重要。 
冬季日照短会造成信鸽合成维生素减少，当来年初种鸽配对时，对维生素有很大的需求性。其中有一种现象，鸽子会啄食粪便或塑料泡沫，刚出棚的幼鸽有啄食墙缝中水泥现象，这除了体内缺乏微量元素和盐份外，其中最缺乏的是维生素K 。天然维生素k有两种，一种是维生素k1，富含于一般绿叶疏菜中；另一种是维生素k2，由肠道里的肠道有益菌制造。鸽子在使用抗生素后，隔几天应给鸽子吃肠道益生菌，否则体内维生素k2量会大为减少。
维生素K是构成凝血酶原，维持血液成长凝固性不可少的物质，鸽子的肠道有别于禽类，固不能象禽类那样可在肠道内大量合成，整理种鸽肠道或治疗球虫病使用抗生素类药会造成维生素K缺乏。有时供给鸽子保健砂了，鸽子还会啄食粪便或塑料泡沫。
当鸽子缺乏维生素K时会出现机能障碍，鸽蛋孵化后期，胎死壳中概率增多。贫血，排血样稀粪，鸽子会因贫血出现虚弱和倦怠现象。严重缺乏时会使血液凝固不良而出血，出血点呈点状或条状，肌肉、翅膀症状明显。针对维生素K缺乏应每周喂给鸽子绿色疏菜，维生素K在绿色植物中含量丰富。如：油菜、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜等。将绿色疏菜剁碎后用少许盐拌匀后饲喂鸽子会非常喜欢吃，在冬季更应定时补充。另外，使用抗生素后也应及时补充有益肠道菌。