正确分辨鸽子公母可以从几个方面入手：1、出壳。先出壳的一般为雄后的为雌（有例外），先下的蛋一般为雄，后下的为雌。2、出壳后小鸽子7天左右看肛门。鸽子肛门上口包下口为雄，下口包上口为雌。3、看”小黄毛“蛋黄颜色颜色深的为雌，颜色淡淡黄色的为雄。4、受精鸽蛋孵化7天后在灯光下可看出雌雄鸽得分别，雄性两则血丝对称，呈现蜘蛛形状，雌鸽血丝不对称，一边长一边短，而稀少。5、外貌、行为比较鉴别法。同窝乳鸽中，雄鸽喙长而宽、鼻瘤大而扁平；将手伸到乳鸽面前，反应敏感；乳鸽走动时先离开盆，而且长得快、体重大。而雌鸽则相反。6、哺喂鉴别法。在同窝乳鸽中，常常争先接受亲鸽哺喂的乳鸽多为雄鸽。7、雄鸽头部较粗大、头顶呈圆拱形，嘴大而短，鼻瘤大而突出，抵抗力强，眼脸开闭速度快，羽毛有光泽，主翼羽未端较尖；而雌鸽体形结构紧凑，头部圆小，顶部扁平，嘴长而窄，颈细而软，性情温和。8、雄鸽颈骨较粗而硬，龙骨突粗长而硬，龙骨末端与耻骨间的距离较窄，两耻骨间的距离也窄也紧，脚胫骨粗而圆；将鸽捉起时，挣扎有力，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽多下垂。雌鸽颈骨细而软，龙骨突稍短，两耻骨间的距离较宽，约4-5厘米；捉鸽时抵抗力较弱，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽多扬起。9、雄鸽颈羽越粗，呈紫绿色金属光泽，较为鲜艳，主翼羽尖端成圆状，尾羽污垢，雌鸽颈羽纤细较软，金色光泽不如雄鸽艳丽，翅膀收得较紧，尾羽干净。10、雄鸽肛门合闭时是呈凸形，张开呈六角形，雌鸽肛门闭合时呈凹形，张开时呈星形。11、雄鸽常常追逐雌鸽，围绕雌鸽打转，颈羽和背羽突起，尾羽放开如形，且不时拖地，头部频频上下点动，发出";;;咕咕";;;叫声。雌鸽则表现得较温存，慢慢走动或半低头蹲着。12、配对鸽接吻时雄鸽张嘴，雌鸽将喙伸进雄鸽的嘴里。亲吻过后，雌鸽自然蹲下，接受雄鸽交配。一般雄鸽多在上午10点钟至下午4点钟孵蛋，雌鸽多在下午5点钟至次日上午9点钟孵蛋。多观察就能总结出一套属于自己的方法，但愿能帮上你。 成鸽雄雌的鉴别。从外形看，雄鸽身体较大，颈较粗而硬，脚较粗壮有力，头较大而圆，鼻瘤大而阔，鼻瘤中央没有白色肉线，主羽尖端呈尖状，尾羽常污秽，尾脂腺尖端不开叉，龙骨较长。雌鸽身体较小，体型紧凑，颈部较细而软，脚细而小，头顶平而窄，体态优美，性情温顺，鼻瘤窄而小，四个月以后鼻瘤中央出现白色肉线，主羽尖端呈圆状，尾羽干净，尾脂腺尖端开叉，龙骨较短。手触摸骨盆，雄鸽骨盆窄，两耻骨之间相距约一指宽，雌鸽骨盆宽，两耻骨之间相距约两指宽，且有弹性。在发情时，雄鸽常常追逐雌鸽，围着雌鸽打转“求爱”，频频点头，发出“咕咕”的叫声，颈羽和背羽突起，尾羽散开如扇形，此时雌鸽表现温顺，慢慢走动或低头蹲着，接受雄鸽的“求爱”。
未成熟鸽鉴别法：根据鸽子以肛门为受精器官的特征。我们首先用手指触摸鸽子的肛门处，如系雄鸽，在交尾时尾巴会向下。如果是雌鸽，尾巴正好相反则向上。假如鸽友们担心鉴别有误，不妨可多摸几次，即能准确的判断鸽子的雌雄性别。因为禽类的交尾是靠肛门接触来完成的，所以，当我们用手触摸到其性感器官时，鸽子会发出本能的表现动作，否则它们即不能进行交尾。懂得鸽子年龄的鉴别方法，对适时配对繁殖和选择优良种鸽具有十分重要的意义。尤其是鸽友在引进名贵血统鸽时需要特别注意。
鸽一般可活10年~15年，最佳生育年龄为2岁~6岁，黄金育种年龄4-6岁，通常鸽子的年龄通常可以从以下几方面加以鉴别：
嘴甲鉴别：青年鸽嘴甲尖细，两边嘴角窄而薄，无结痂。成年鸽嘴甲粗短，末端硬而滑，两边嘴角宽厚而粗糙，并有较大结痂。喙末端较硬滑，年龄越大喙端越钝越光滑。此外，两边嘴角的结痂越大，说明哺喂雏鸽越多，年龄越大。2岁以上的鸽，如果产仔轮次多而且善于哺育，嘴角结痂越多。5岁以上的成年鸽张开口时，可以看到嘴角的茧子呈锯齿状。
鼻瘤鉴定：乳鸽的鼻瘤红润，童鸽的鼻瘤浅红而有光泽，两年以上的鸽鼻瘤已有薄薄的粉红色，鼻瘤较大而柔软，湿润而有光泽。四五年以上的鸽鼻瘤粉红，较粗糙，十年以上鸽的鼻瘤则显得干枯粗糙。鼻瘤的体积也随年龄的增长稍有增大。总之鸽的年龄越大，鼻瘤越干燥，并且表面似有粉末撒布一样。
脚趾鉴定：青年鸽脚细柔，鳞片软，平而细，鳞纹不明显，呈鲜红，趾甲软而尖，质地较软。成年鸽（2岁以上）脚粗壮，有粗硬的鳞片，磷纹清楚，呈暗红色，趾甲硬而弯。5岁以上的老鸽脚上的鳞片突出，硬而粗糙，呈白色，鳞纹清楚明显，颜色紫红，趾甲粗硬而弯曲。一般说来，脚越细，颜色越鲜，鸽的年龄越小，反之年龄越大。
脚垫鉴定：青年鸽脚垫薄而软滑，成年鸽脚垫厚而硬，粗糙且颜色较暗，通常偏于一侧。
羽毛鉴定：鸽子主翼羽主要用来鉴别青年鸽的月龄。鸽子的主翼羽共10根，在两月龄时，开始更换第1根，以后13天~16天左右顺序更换1根，换至最后1根时，鸽子6月龄，已是成熟的时候，可开始配对。鸽子副主翼羽共12根，可用来鉴别成鸽的年龄。副主翼羽每年从里向外顺序更换1根，更换后的羽毛显得颜色稍深且干净整齐。【当然，这里列出的只是通常情况，并不代表全部。近年来副主翼来鉴别年龄的理论多有争议，2007年上海北路特比环冠军当年鸽副主翼羽就已换到第三根，笔者专门就此做过研究并发表了文章（详见附录）】。
眼裸皮鉴定：鸽子的眼裸皮皱纹越多，则年龄越大。
腔上囊鉴定：鸽子的腔上囊位于汇殖腔上方，即法氏囊。幼鸽的腔上囊比较大，成鸽时变得较小，几年后腔上囊完全没有或只剩一点痕迹。
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