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玉米中含什么
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2017-1-17 13:57:26
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级别:鸽神
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玉米又称“棒子、苞米、苞谷”,是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。     德国营养保健协会著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健食品中,玉米含有7种营养元素——钙、维生素E、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、和脂肪酸。    经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。    玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢,降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用。    玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。    玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。    玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。    亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。美国科学家用含玉米油的饲料喂养乳牛产出的全脂奶中,发现一种亚油酸,它可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等,因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受到损害,能防止细胞突变而诱发癌症,另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用.

2017-1-17 15:14:41
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级别:学徒
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也就是碳水化合物,微量原素就多了,在百度上搜搜有比例的表的。

2017-1-17 14:03:10
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级别:圣人
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主要是碳水化合物。

2017-1-17 14:10:30
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级别:先知
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玉米的热量较高,冬季可多喂些。
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质,每100克玉米含碳水化合物72.2克,蛋白质8.5克。脂肪4.3克,磷120毫克,钙22毫克,铁1.6毫克。
还含有维生素E,B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米,小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对赛鸽十分有益。

2017-1-17 15:09:13
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级别:先知
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玉米中主要是淀粉也就是转化“糖份”的。

2017-1-17 15:32:19
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级别:新手
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糖分热量高

2017-1-17 15:32:48
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级别:先知
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玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。

2017-1-17 15:41:00
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级别:新手
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告诉你了

2017-1-17 15:45:55
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级别:新手
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碳水化合物

2017-1-17 15:52:25
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级别:新手
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碳水化合物

2017-1-17 16:06:16
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级别:大师
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主要是糖和淀粉。

2017-1-17 16:41:30
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级别:大师
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含碳水化合物比较多

2017-1-17 16:57:22
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级别:学徒
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玉米当中含丰富的粗纤维,同时,还有丰富的B族维生素,能够满足人体的需求,同时,玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感,自然吃下去后就不会再想吃其他的,就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到减肥的功效了 
那么一天最好不要吃太多,本来玉米可帮助胃肠蠕动,可帮助排便,但是过多的话,加重胃肠到负担,导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除,就起到不好的效果,所以建议一天2根就足够了。物及必反,注意控制量的摄入

2017-1-17 16:58:52
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级别:新手
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学习中

2017-1-17 18:03:53
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热量

2017-1-17 18:52:49
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级别:大师
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含淀粉!碳水化合物多!

2017-1-17 19:19:07
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级别:学徒
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每100克黄玉米含有水分13.2克,蛋白质8.7克,脂肪3.8克,食物纤维6.4克,碳水化合物66.6克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.13克,尼克酸2.5毫克,钙14毫克,磷218毫克,铁 2.4毫克,锌1.7毫克,钾300毫克,纳3.3毫克,尚含有生物碱,玉蜀黍黄素等类胡萝卜素,槲皮素,异槲皮甙,果胶,硫脂等。硫脂中主要为6-硫酸奎诺糖酰甘油二酯,并含有玉米嘌呤,为一种动力精,有促进植物细胞分解作用。
性平,味甘。
调中开胃,益肺宁心,清利湿热,利尿利胆。

2017-1-17 19:40:57
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级别:新手
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糖淀粉

2017-1-17 19:46:09
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级别:学徒
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学习中

2017-1-17 20:03:46
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级别:大师
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主要是糖,淀粉。

2017-1-17 20:19:45
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级别:新手
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比赛不可少

2017-1-17 20:21:53
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碳水化合物

2017-1-17 21:05:27
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级别:学徒
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碳水

2017-1-17 22:56:47
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葡萄糖

2017-1-18 12:56:32
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