1.2乳鸽的雌雄鉴别法
1.2.1肛门鉴别法在乳鸽孵出的第4天，将其肛门稍为扳开，。由侧面看去，雄鸽肛门上缘覆盖下缘，稍微突出；雌鸽正好相反，下缘突出来而稍为覆盖上缘。10日龄之后，肛门周围的羽毛长出则不易鉴别。
1.2.2哺喂鉴别法在同窝乳鸽中，常常争先受亲鸽哺喂者多为雄鸽。
1.2.3观察鉴别法在同窝乳鸽中，雄鸽长势快，体重较大，而雌鸽则稍慢。以手伸近乳鸽头部前面时，如反应敏感，羽毛竖起，姿势较凶且用嘴啄或翅膀拍打者多为雄鸽。乳鸽走动时，先离开巢盆，且较活泼者多为雄鸽，反之则为雌鸽。
1.3童鸽的雌雄鉴别法
在童鸽时期，1～2月龄的性别最难鉴别，通常只能由外形及肛门等部位来鉴别。4～6月龄的鸽子鉴别比较容易，可从以下几点进行鉴别。
1.3.1看外观上，雄鸽头较粗大，嘴较大而稍短，鼻瘤大而突出，头部大而顶部呈圆拱形，颈骨粗而硬，脚骨较大而粗；雌鸽体形结构较紧凑，头部圆小，上部扁平，鼻瘤较小，嘴长而窄，颈细而软，脚骨短而细。
1.3.2抓用手捉鸽时，雄鸽抵抗较强，且发出“咕咕”叫声；雌鸽较温顺，有时发出低沉的“唔唔”声。抓住鸽子颈部对向光线的方向，观察眼睛，可见雄鸽的双目凝视，炯炯有神，瞬膜迅速闪动；雄鸽双眼显得较温和，瞬膜闪动较缓慢。
1.3.3摸用手摸颈部，雄鸽颈骨较粗而硬，雌鸽则较细而软；以手摸腹部骨盆，雄鸽与龙骨突较粗长且硬，后部与耻骨间的距离较窄，两耻骨间的距离也较窄而紧，脚骨粗而圆；雌鸽腹部两耻骨间的距离较宽，约4～5厘米，且有弹性，耻骨与龙骨突下部的距离也较大，龙骨突稍短，脚胫骨细而稍扁。
1.3.4肛门3月龄以上的鸽子，雄鸽的肛门闭合时，向外凸出，张开观察呈六角形；雌鸽的肛门闭合向内凹入，张开观察呈花形。
1.3.5羽毛雄鸽的羽毛较有光泽，主翼羽尾端较尖；雌鸽的羽毛光泽度较差，主翼羽尾端较钝。
1.4成鸽的公母鉴别法
童鸽的雌雄鉴别法均适用于成鸽，且在成鸽表现得更加突出。此外，还有一些其他鉴别要领。
1.4.1发情表现雄鸽常常追逐雌鸽，绕着雌鸽打转，这时雄鸽颈部气囊膨胀，颈羽和背羽鼓起，尾羽放开如扇形，且不时拖在地面；头部频频上下点动，发出“咕咕”叫声。雌鸽则表现较温存，慢慢走动或低头半蹲状，接受雄鸽的求爱。
1.4.2羽毛由于雌雄鸽求爱及交配，造成雄鸽的尾羽较脏，雌鸽的背羽较脏。
1.4.3亲吻行为经常见到配对鸽亲热的接吻表现，接吻时雄鸽张开嘴，雌鸽将喙伸入雄鸽的嘴里，雄鸽会似哺喂乳鸽一样做出哺喂雌鸽的动作，亲吻过后，雌鸽总是自然蹲下，接受雄鸽交配。
1.4.4孵化时间雄鸽孵蛋的时间为每天10∶00～16∶00，其他时间由雌鸽孵化。雌鸽负责孵化时，雄鸽总是呆在巢盆附近，保护雌鸽安全和监看雌鸽孵蛋。
2鸽的龄期识别
鸽子大多数可活10～15年，最佳生育年龄为2～4岁，雌鸽一般利用生产期为5年。可根据以下几点识别鸽的年龄。
2.1羽毛更换清洗
主翼羽用来识别童鸽的月龄。鸽子的主翼羽共10根，在2月龄时，开始更换第一根，以后13～16天左右顺序更换1根，换至最后1根时，鸽子约6月龄，已是成熟的时候，可开始配对生产。鸽子副主翼羽12根，用于识别成鸽年龄。副主翼羽每年从里向外顺序更换1根，更换后的羽毛显得颜色稍深且干净整齐。
2.2喙的形状及嘴角结痂
年龄越大，喙的末端越钝，越光滑。乳鸽喙的末端较尖，软而细长；童鸽的喙较厚而硬；成年鸽喙较粗短，末端较硬而滑。成年鸽由于哺育乳鸽，嘴角出现茧子，成结痂状。年龄越大，哺仔越多，茧子长得越大，5年以上的产鸽嘴角两边的结痂粗如锯齿状。
2.3鼻瘤的大小及颜色
乳鸽的鼻瘤红润，而童鸽浅红且有光泽，2年以上鸽的鼻瘤已有薄薄的粉白色，4～5年以上鸽的鼻瘤粉白且变得粗糙，10年以上的鸽则显得干枯粗糙。鸽的鼻瘤也随年龄的增大而稍变大。
2.4眼睛的灵活性及眼圈裸皮皱纹
幼鸽眼睛机灵，童鸽及成鸽眼睛炯炯有神，瞬膜闪动较快，年老的鸽眼神迟滞。青年鸽的眼圈裸皮皱纹很细，随年龄的增大，裸皮的皱纹越来越粗厚。
2.5脚的颜色和鳞纹的粗细
童鸽脚的颜色鲜红，鳞纹不明显，鳞片软而平，趾甲软而尖，脚垫软而滑。两年以上的鸽脚的颜色暗红，鳞纹细而粗，鳞片突出且粗糙，上面附着白色小鳞片，趾甲粗硬而弯曲，脚垫厚而粗硬。