|
做鸽子粥吃(我喜欢吃,不过只是吃肉鸽子,没吃过赛鸽)
1)先煲好白粥 2)备料:花生油(或调和油)、小磨麻油、鸡精、料酒(加饭酒即可)、盐、白胡椒粉、生姜、葱花、香菜、一只活鸽; 3)杀鸽:捏住鸽腋下两个气门,大概两三分种鸽子便气绝,将鸽子放入滚开水中烫一下,然后将毛褪净,开膛取出内脏(留心脏),用水将鸽冲洗一下(血不要洗净),用刀将鸽切成小块(尽可能切小)装在碗内; 4)腌制:在盛放鸽子的碗内加如花生油、料酒、鸡精、白胡椒,拌匀备用(千万别放盐); 5)将煲好的凉粥盛入砂锅中,放入生姜(可切丝,如果不想嚼到姜,将其拍扁放入),点火,用猛火煮开(不用盖锅盖,也盖不了); 6)待粥滚开,将腌制的鸽肉倒入粥中,猛火继续煮15分钟即可,现在放盐。 7)将煲好的鸽粥滴少许小磨麻油、洒葱花、香菜末。(好了就这样) 2009-8-29 23:11:12
6赞
回答列表
评论列表
我来评论
|
积分提问
现金提问
鸽问专题
精彩问答
鸽子粪便不成型,吃食状态都正常 鸽子粪便不成型,与气温变化、家飞强度有点关系,只要不仅水便就没有什么问题,不放心可以用益生菌调理一下。 lxj4566人回答 炒黄豆补充蛋白质,可行吗? 1、给鸽子补充蛋白质时,建议将黄豆炒熟后再喂食,因为生黄豆存在干扰蛋白质消化的物质。2、具体做法是将黄豆炒熟后,与其他豆类一起作为蛋白质饲料,按照一定比例混合到鸽子的日常饮食中。 wxy13071人回答 10年的种雄还能用吗? 10年的种雄只要健康状况好可以用,老雄出鸽子入围进奖概率大,我们身边有很多鸽友都有在公棚飞好成绩的例子。但是10年的老雄引进要小心,老雄换地方后会出现无精现象。 lxj4566人回答 鸽子长期粪便不成型咋办? 先驱虫,再话菌调理一下肠胃。 wx9190191人回答 开家一周的幼鸽,突然飞丢了? 幼鸽开家一周后丢失属于正常现象,幼鸽两三个月大的时候最容易游棚,这是每个鸽友都存在的问题,有的过几天还能回来,多数会丢失了。 lxj4566人回答 |