一、神经系统。观察鸽子对外界刺激的反应,如有无惊恐,供给失调,运动障碍,肢体或其它部分的麻癖、抽搐和有无特殊姿势和动作。在观察神经系统时,最好是将鸽子放进一个单独的笼里,先等鸽子安静下来后观察,同时可以辅以挥手等轻微刺激交替进行，这样观察到的症状会比较全面。
　　二、呼吸系统。看鸽子的鼻液,口腔,和鼻液的性状,有无呼吸音（是湿性还是干性）,有无张口、伸颈等呼吸困难的症状.鼻外蜡膜是否干燥发白等。
　　三、循环系统。观察口,鼻等可视粘膜及眼结膜有无变色,如苍白,潮红,以及胸不肌肉和身体其它部分裸露的皮肤是否发黑,发青紫等血循环及血液异常的情况。
　　四、关节。看有无肿大、变形及麻痹等现象。在沙门氏感染的病例中,经常会有关节红肿发热现象,而在病毒感染和痛风时,发热现象相对要轻。
　　五、体温。有无升高或降低.体温也是一个比较需要经常注意的观察指标,不仅仅是在疾病检查上,对鸽子的状态观察也是很有说服力的指标之一。
　　六、消化系统。饮食情况,对食水的量要有记录.观察粪便的情况,如形状,质地,颜色,气味等。
　　七、羽毛、看有无异常脱落,卷曲,易折等以及是否出现畸形等。
　　八、皮肤。有无异常,及颜色变化.如赘生物、肿涨、局部温度变化等。
　　九、素囊。看形状大小,内容物的情况.是否很大,有气,有水,有不消化的食物.内容物是否有波动感等。